Tomyum Udang Bakso Sayur. Ketika Kalian Membaca Resep Dibawah Ini Jangan Lupa Subscribe Like dan Komen ya di Chanel #dapurmbol SUBSCRIBE. Tumis bumbu yg sdh di haluskan Lalu masukan ke dlm air yg sdh di sediakan di panci masukan sayur wortel dn biarkan stgh mtg, lalu masukan. Bumbu tomyam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
Direbus dengan udang, sayur dan bakso steamboat.
Sayur-sayuran untuk Sukiyaki misalnya bawang bombay, daun bawang, sawi putih ditambahkan shirataki atau soun berwarna bening.
Tomyam adalah bumbu khas thailand dengan kaldu udang, aroma.
Anda dapat memasak Tomyum Udang Bakso Sayur menggunakan 22 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan - Bahan Tomyum Udang Bakso Sayur
- Menyiapkan dari udang, pisahkan kulit & kepala (untuk bikin kaldu).
- Anda perlu dari Jamur kancing secukupnya (potong jadi 2-3 bagian).
- Anda perlu dari Bakso sapi/ayam secukupnya (potong jadi 3-4 bagian).
- Ini dari Pokcoy.
- Siapkan dari daun bawang.
- Siapkan dari bawang merah.
- Menyiapkan dari bawang putih.
- Ini dari sereh (potong-potong, ambil putihnya).
- Siapkan dari tomat.
- Siapkan dari cabai merah besar (buang bijinya).
- Siapkan dari cabai rawit (kalau mau pedas bisa ditambah sesuai selera).
- Ini dari lengkuas.
- Menyiapkan dari daun jeruk.
- Menyiapkan dari jeruk nipis.
- Menyiapkan dari santan kental (disini pakai kara).
- Ini dari Daun seledri.
- Ini dari Garam.
- Ini dari Gula pasir.
- Siapkan dari Kaldu jamur.
- Ini dari terasi.
- Menyiapkan dari air.
- Ini dari Minyak goreng.
Bakso merupakan kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia. Bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan, adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lain, misalnya dengan udang. Rasanya juga tidak kalah enak dan sedap..
Instruksi Tomyum Udang Bakso Sayur
- Kulit & kepala udang yg telah dipisahkan dicuci bersih, bisa juga setelah dicuci dikasih jeruk nipis supaya gak amis. Diamkan sekitar 3-5 menit lalu cuci lagi..
- Kaldu udang : Cincang halus 1 bawang putih & rajang besar-besar daun bawang. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum masukkan daun bawang lalu masukan kulit & kepala udang. Tumis sampai harum & kulit serta kepala berubah warna lalu masukkan air. Masak kurang lebih selama 30 menit. Kemudian saring kaldu udang..
- Bumbu halus : Potong kasar cabai merah besar, 3 bawang putih & 5 bawang merah. Masukkan dlm blender, kasih air kaldu sedikit & terasi. Blender sampai halus..
- Panaskan minyak & tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas & daun jeruk, tumis sebentar lalu tambahkan air kaldu udang. Tambahkan gula, garam & kaldu jamur secukupnya. Tunggu mendidih lalu masukkan udang, bakso & jamur masak kurang lebih 10-15 menit..
- Masukkan tomat, cabai rawit, pokcoy & tambahkan santan. Cek rasa. Jika tomyam sdh masak baru tambahkan daun seledri & air jeruk nipis (Air jeruk nipis dipaling akhir supaya kuah tidak pahit)..
- Tomyum segar siap dinikmati. Selamat mencoba :).
See more of Restoran Asly Tomyam. Daripada mengambil risiko memakan bakso yang tidak jelas asal-usul pembuatannya, lebih baik Anda membuat sendiri. Apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat berbagai macam bakso? Hanya butuh sedikit saja daging ayam dan juga udang, setelah itu goreng, dan jadilah cemilan bakso goreng yang lezat, maknyus & kenyal. Bakso goreng yang berpadu dengan gurihnya daging ayam & udah sudah siap untuk disajikan dan di.