Cara mudah Meracik Kentang Balado Terbaik

Kentang Balado.

Anda dapat membuat Kentang Balado menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Kentang Balado yang baik.

Bahan-bahan Kentang Balado

1. Siapkan 3/4 kg untuk kentang, kupas, potong kecil, cuci bersih.
2. Anda perlu 1 buah untuk ati dan ampela ayam, goreng, potong kecil.
3. Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
4. Siapkan untuk Bumbu halus.
5. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
6. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 10 buah untuk cabai merah keriting.
8. Siapkan 5 buah untuk cabai rawit merah.
9. Anda perlu 3 butir untuk kemiri sangrai/goreng.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
11. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
13. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
14. Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
15. Siapkan untuk Bumbu dasar.
16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula, Lada.

Step by step Kentang Balado

1. Goreng kentang sampai matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung. Aduk sampai bumbu matang dan tidak langu. Masak dengan api kecil..
3. Kemudian bumbui dengan bumbu dasar. Aduk sampai rata..
4. Masukan kentang goreng, aduk dan diamkan sebentar..
5. Koreksi rasa dan sajikan..