Resep: Opor Ayam Special Lebaran Terbaru

Opor Ayam Special Lebaran.

Anda dapat membuat Opor Ayam Special Lebaran menggunakan 23 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam Special Lebaran yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Special Lebaran

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam Potong(aku pakai ayam negeri).
2. Anda Membutuhkan 2 Buah untuk Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil).
3. Siapkan 3 sdm untuk Minyak Goreng untuk Menumis.
4. Siapkan untuk Air Mineral(secukupnya).
5. Anda perlu 2 Lembar untuk Daun Salam.
6. Anda Membutuhkan 1/2 potong untuk jeruk nipis.
7. Anda Membutuhkan 1 Batang untuk Serai(geprek bagian bawahnya).
8. Siapkan 700 ml untuk Santan Cair.
9. Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Lada Bubuk.
11. Siapkan 1 sdt untuk Gula Pasir.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
13. Anda Membutuhkan untuk Bawang Goreng(untuk taburan).
14. Anda Membutuhkan 1/2 potong untuk cabe merah(untuk garnish).
15. Anda perlu 2 Lembar untuk Daun Jeruk(untuk garnish).
16. Anda perlu untuk Bumbu Kuning(Haluskan) :.
17. Siapkan 3 butir untuk Bawang Merah.
18. Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang Putih.
19. Siapkan 2 butir untuk Kemiri.
20. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar Bubuk.
21. Anda perlu 20 cm untuk Kunyit.
22. Siapkan 4 cm untuk Lengkuas.
23. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.

Instruksi Opor Ayam Special Lebaran

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit.
2. Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
3. Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya.
4. Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna.
5. Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna.
6. Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk.
7. Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk.
8. Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️.
9. Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️.