Opor Ayam Kuning Lebaran.
Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning Lebaran menggunakan 22 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Kuning Lebaran yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kuning Lebaran
- Anda Membutuhkan 2 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk pepaya muda diparut.
- Siapkan 3 untuk santan sun kara.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Jahe untuk merebus ayam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 3 sendok makan untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 sendok makan untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk sasa.
- Anda perlu 1 1/2 bungkus untuk masako ayam.
- Anda perlu 3 liter untuk air putih.
- Siapkan untuk Haluskan :.
- Anda perlu 16 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 sendok makan untuk Lada utuh.
- Siapkan untuk Geprek :.
- Siapkan 1 ruas besar untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk sedang jahe.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh diikat dan memarkan.
Instruksi Opor Ayam Kuning Lebaran
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan jahe yg telah dimemarkan sebentar saja. Untuk menghilangkan kotoran ayam dan membuang lemak dan bau ayam..
- Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas hingga harum..
- Masukan ayam dan aduk rata. Masukan santan lalu aduk rata lagi. Kemudian, masukan air. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukan pepaya muda..
- Masukan tomat yg telah di iris kecil, gula pasir, masako, garam, dan sasa. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Masak Hingga ayam dan pepaya matang..
- Angkat, Taburkan bawang goreng, dan sajikan..