Resep: Opor Ayam Khas Lebaran Terbaik

Opor Ayam Khas Lebaran.

Anda dapat membuat Opor Ayam Khas Lebaran menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Khas Lebaran yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Khas Lebaran

1. Siapkan 2 ekor untuk ayam kampung.
2. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
3. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
4. Anda perlu 1/4 sdt untuk jinten.
5. Anda perlu 1 sdt untuk kemiri.
6. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
7. Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit.
8. Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
9. Anda perlu 3 batang untuk serai.
10. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
11. Anda perlu 500 ml untuk santan.
12. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
14. Siapkan Secukupnya untuk garam.
15. Anda perlu Secukupnya untuk gula.
16. Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
17. Siapkan Secukupnya untuk air.

Langkah-langkah Opor Ayam Khas Lebaran

1. Potong dan cuci bersih ayam, rebus ayam.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, aduk merata, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, koreksi rasa.
4. Masukan serai dan santan.
5. Tunggu sampai daging empuk kurleb 30 menit, sajikan dengan bawang goreng.
6. Opor Ayam khas lebaran siap disantap.