Opor Ayam Lebaran.
Anda dapat memasak Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam Lebaran yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran
- Siapkan 5 ekor untuk ayam (cuci bersih, potong 8 bagian).
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 4 untuk *2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Anda perlu 10 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 10 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk garam, gula, royco (secukupnya).
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air (sesuain sama ayamnya aja ya bun).
- Anda perlu 2 sachet untuk kara (200ml).
- Siapkan 5 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 5 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk minyak sayur (secukupnya).
- Anda perlu untuk bawang goreng (secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk 🍓Haluskan🍓.
- Anda Membutuhkan 20 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk kemiri (sangrai).
- Anda perlu 3 untuk *2 ruas jari jahe.
- Anda Membutuhkan 3 untuk *2 ruas jari kunyit.
Instruksi Opor Ayam Lebaran
- Tumis bumbu halus ketumbar dan merica bubuk sampai matang / harum..
- Masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum..
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.Masukan Ayam, masak sampai ayam empuk (tusuk ayam dengan garpu)..
- Kalau sudah empuk masukan santan. Aduk. Masukan gula royco dan garam. Aduk. Masak sampai santan mendidih..
- Chek rasa. Opor Ayam buat lebaran siap di hidangkan. jangan lupa taburkan bawang goreng ya....