Opor ayam, ceker lebaran. So hari ini masyarakat di desa kami merayakan Lebaran Ketupat. Dan untuk dokumentasi ini sengaja saya bagikan resep Opor Ayam dan membuat Ketupat janur ya. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam.
Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar.
Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong.
Anda dapat membuat Opor ayam, ceker lebaran menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Opor ayam, ceker lebaran yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam, ceker lebaran
- Anda perlu 1/2 kg untuk daging ayam (me.pilih sayap or sesuai selera).
- Anda perlu 10 potong untuk ceker ayam.
- Siapkan 65 ml untuk santan encer (yg suka kental bs ditambah).
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri yg sdh disangan (*selera).
- Anda perlu 1 ruas untuk kunir.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu secukupnya untuk Salam, laos, sereh.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk Air kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi).
- Siapkan secukupnya untuk Gula jawa or gula pasir (sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam or penyedap rasa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Instruksi Opor ayam, ceker lebaran
- Rebus daging ayam kurleb 15 menit. Matikan. Buang air nya separuh.
- Haluskan (bumbu halus) bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunir sampai halus.
- Nyalakan kompor. Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, laos sampai harum. Kemudian masukan air kaldu ayam. Diamkan sebentar sampai mendidih..
- Masukan ayam, ceker. Aduk dan diamkan sebentar. Lalu masukkan santan encer. Tambahkan garam or penyedap rasa, dan gula. Aduk. Koreksi rasa. Diamkan sampai meresap dan air menyusut sedikit..
- Setelah matang. Opor siap disajikan 👌.
Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran.