Resep: Balado Kentang Terbaik

Balado Kentang. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci.

Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Resep Telur Balado Kentang, Meriahkan Suasana Bersantap dengan Keluarga. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Anda dapat memasak Balado Kentang menggunakan 12 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Balado Kentang yang benar.

Bahan-bahan Balado Kentang

1. Anda Membutuhkan untuk Bumbu dihaluskan.
2. Anda perlu 12 buah untuk Cabe Merah Keriting.
3. Anda Membutuhkan 2 buah untuk Cabe Rawit (sesuai selera).
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Merah.
5. Anda Membutuhkan 6 siung untuk Bawang Putih.
6. Anda perlu untuk Bahan lainnya.
7. Anda Membutuhkan 1 kg untuk Kentang.
8. Siapkan 3 lembar untuk Daun Salam.
9. Anda perlu 3 lembar untuk Daun Jeruk.
10. Siapkan 3 ruas untuk Lengkuas (memarkan).
11. Anda Membutuhkan untuk Garam / penyedap rasa.
12. Anda perlu untuk Gula.

Walaupun bukan tanaman asli Indonesia tetapi kentang sudah sangat akrab dengan masyarakat kita. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.

Langkah-langkah Balado Kentang

1. Potong kentang berbentuk dadu (ukuran sesuai selera). Lalu rendam dalam air kapur sirih. (Supaya bagian luar kentang renyah ketika digoreng)..
2. Cuci bersih kentang yang sudah direndam air kapur sirih sampai 4 kali hingga airnya bening. Tiriskan..
3. Goreng kentang hingga kering..
4. Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan..
5. Panaskan wajan dan beri minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan salam, lengkuas, & daun jeruk..
6. Tambahkan garam / penyedap rasa sesuai selera. Jangan lupa beri sejumput gula supaya rasanya gurih..
7. Masukkan kentang yang tadi sudah di goreng..
8. Aduk hingga bumbu balado meresap dan mengering dengan kentangnya..
9. Siap disajikan..

Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? Language: Share this at Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.