Cara mudah Membuat Balado Kentang Petai / Sambal Goreng Kentang Terbaik

Balado Kentang Petai / Sambal Goreng Kentang.

Anda dapat memasak Balado Kentang Petai / Sambal Goreng Kentang menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Balado Kentang Petai / Sambal Goreng Kentang yang benar.

Bahan-bahan Balado Kentang Petai / Sambal Goreng Kentang

1. Anda perlu 1 kg untuk kentang, kupas dan potong kotak.
2. Anda Membutuhkan 2 papan untuk petai, kupas dan belah.
3. Anda perlu 10 bh untuk cabe rawit utuh (optional).
4. Anda Membutuhkan 250 ml untuk santan kental.
5. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
6. Anda perlu 8 buah untuk bawang merah.
7. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe merah besar.
9. Anda perlu 2 butir untuk kemiri sangrai.
10. Anda Membutuhkan segenggam untuk cabe rawit merah (optional).
11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam gula penyedap.
12. Siapkan untuk Bumbu Cemplung.
13. Siapkan 3 cm untuk lengkuas geprek.
14. Siapkan 1 bh untuk sereh geprek.
15. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun jeruk angka 8.

Instruksi Balado Kentang Petai / Sambal Goreng Kentang

1. Goreng kentang yg sudah dipotong di minyak yg benar benar panas, goreng sampai benar benar kering (supaya tidak lembek saat tercampur bumbu). sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan tidak langu. masukkan cabe rawit utuh dan petai.
3. Jika bumbu sudah matang, masukkan santan kental, dan masak hingga agak surut atau kental.
4. Jika bumbu sudah matang, masukkan kentang goreng dan aduk rata, masak selama kurleb 5-10 menit agar bumbu tanak kedalam kentang. koreksi rasa, angkat dan siap menghabiskan nasi sebakul wkwkwk.