Cara Memasak Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi Terbaru

Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi. RESEP & CARA MEMBUAT ROTI ABON ala BAKERY. Soft Bread Recipe, Roti Recipe, Roti Bread, Bread Bun, My Recipes, Bread Recipes, Bakery Cakes, Breakfast Recipes, Breakfast Muffins. Itulah luapan hatiku waktu liat roti hasil dr resep roti Abon mba Intan ini keluar dr oven. sbenernya uda sangka bakal baguss hasilnya.soalnya waktu ngembang.

Itulah luapan hatiku waktu liat roti hasil dr resep roti Abon mba Intan ini keluar dr oven. sbenernya uda … Chicken Floss Roll atau biasa disebut roti gulung abon merupakan salah satu varian savoury bread atau roti asin. Dibentuk dengan cara digulung dan didalamnya dilapisi dengan olesan saos mayoneise serta taburan abon yang melimpah menjadikan roti ini disukai banyak orang. Abon Sapi Gloria hygienically processed and packed modern in airtight containers that keep them durable and long lasting, making it can be stored and consumed in the times to come. Anda dapat memasak Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi menggunakan 21 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi yang benar.

Bahan-bahan Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi

1. Anda perlu untuk Bahan Water-Roux-Paste/Tang Zhong:.
2. Anda Membutuhkan 25 gr untuk terigu protein tinggi (bread flour).
3. Siapkan 125 ml untuk air.
4. Anda Membutuhkan untuk Bahan Dough/Adonan Utama Roti:.
5. Siapkan 375 gr untuk terigu protein tinggi (bread flour).
6. Siapkan 100 gr untuk terigu protein sedang (all purpose flour/plain flour).
7. Siapkan 35 gr untuk susu bubuk.
8. Anda perlu 1 sdt untuk bubuk vanilla susu (saya pakai bubuk vanili yang biasa).
9. Siapkan 75 gram untuk gula kastor.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
11. Anda perlu 1 sachet untuk ragi instant (11 gram).
12. Siapkan 1/2 sdt untuk bread improver (optional, saya tidak pakai).
13. Anda perlu 2 untuk kuning telur, kocok lepas.
14. Anda perlu 150 ml untuk air es (penggunaan air disesuaikan dengan kebutuhan, bisa lebih atau kurang, tergantung kondisi adonan masing-masing.
15. Anda Membutuhkan 50 gram untuk butter, potong-potong, suhu ruang.
16. Siapkan untuk Bahan Polesan :.
17. Siapkan 1 untuk kuning telur, kocok lepas.
18. Anda perlu 2 sdm untuk susu cair.
19. Anda Membutuhkan untuk Butter, untuk memoles setelah matang agar permukaan menjadi mengkilap (jika suka).
20. Anda perlu untuk Bahan Topping :.
21. Anda Membutuhkan untuk Mayonaise, susu kental manis, abon sapi (meat floss).

Comes with sweet and savory appetizing, making Abon dish can be enjoyed by everyone, especially who do not. Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi. Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Ya, biasanya anak anak akan cepat bo.

Instruksi Meat Floss Buns a.k.a Roti abon sapi

1. Cara membuat Tang Zhong / Water Roux paste Campur terigu dan air hingga rata. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk-aduk menggunakan whisk hingga mengental membentuk paste. Tidak perlu sampai mendidih meletup-letup. Warna paste-nya putih susu. Jika sudah berwarna keabu-abuan berarti sudah terlewat dan tidak bisa dipakai. Jika punya candy termometer, bisa diukur suhu pastenya sudah mencapai sekitar 65'C. Angkat. Adu-aduk hingga agak hangat. Tutup dengan plastik wrap biarkan dingin sampai waktunya dipakai..
2. Buat Dough : Ayak terigu dan susu bubuk ke dalam baskom besar atau bowl mixer. Tambahkan gula kastor dan bubuk vanilla susu. Aduk rata. Masukkan ragi instant. Aduk rata..
3. Masukkan water-roux paste/tang zhong dan kuning telur. Aduk hingga merata..
4. Secara bertahap sedikit demi sedikit masukkan air es sambil diuleni hingga adonan kalis. Perhatikan kondisi adonan masing-masing, jika adonan sudah cukup kalis dan air masih bersisa tidak perlu ditambahkan lagi. Begitu pula sebaliknya, jika air sudah habis tapi adonan masih terlalu kering, airnya bisa ditambah..
5. Masukkan garam dan butter. Lanjutkan menguleni hingga seluruh butter tercampur merata pada adonan dan licin..
6. Pindahkan adonan ke atas meja kerja yang telah ditaburi sedikit terigu. Lanjutkan menguleni sampai adonan kalis dan elastis. Bulatkan adonan. Taruh dalam wadah yang telah diolesi minyak goreng. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan untuk proses proofing selama 1 jam atau sesuai kondisi ruangan masing-masing, hingga mengembang 2x lipat..
7. Kempeskan adonan. Uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai berat yang diinginkan. Saya membuatnya dengan berat masing-masing 60 gram. Dapat sekitar 17-18 roti. Diamkan 10 menit..
8. bentuk adonan berbentuk oval. Tata dalam loyang yang sudah dipoles margarin. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan kembali untuk proofing kedua selama 30 menit. Poles dengan bahan polesan. Panggang dalam oven dengan suhu 180-200'C hingga matang dan permukaannya kecoklatan. Sekitar 15-20 menit. Keluarkan dari oven. Panas-panas poles dengan butter permukaannya..
9. Topping : campur susu kental manis dan mayonaise, aduk rata. oleskan pada permukaan roti dan taburkan abon diatasnya. selamat mencoba...

Rousong, also known as meat wool, meat floss, pork floss, beef floss, abon, pork sung or yuk sung, is a dried meat product with a light and fluffy texture similar to coarse cotton, originating from China. Cobain sensasi Roti bertabur denan abon sapi, enak kenyal pastinya Roti Abon Premium adalah roti yang dibuat dengan adonan Premium Quality dengan ukuran adonan standard Diana Bakery dengan topping Abon Sapi diatasnya. Rasa roti ini juga sangat bisa membuat orang ketagihan karena rasanya gurih dan nikmat. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama.