Opor Ayam Lebaran. Hampir setiap rumah menjadikan menu ini sebagai sajian wajib ketika lebaran tiba. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Lebaran yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam broiler,potong2.
- Anda perlu 500 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan sedang(sedikit encer).
- Anda perlu 100 gr untuk gula merah sisir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam,kaldu bubuk.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk merica butiran.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1,5 sdt untuk ketumbar butiran.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung:.
- Siapkan 3 lembar untuk salam(besar).
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk(besar).
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas(geprek).
- Anda perlu 2 buah untuk serai(geprek).
Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Instruksi Opor Ayam Lebaran
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,aduk merata.Diamkan sejenak,lalu bilas kembali..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan bumbu cemplung,aduk.Bumbui gula merah,garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan ayam,aduk.Ungkep ayam hingga mengeluarkan air.Tambahkan santan encer,aduk2 hingga mendidih..
- Tambahkan santan kental,aduk-aduk jangan sampai santan pecah,aduk hingga mendidih.Icip rasa jika ada yang kurang.Matikan api..
- Potong2 ketupat,beri sayur opor.Lalu taburi dengan bawang goreng..
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah komplet plus santan dan asam segar belimbing wuluh. Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. Here is what you need to know about ketupat and Opor Ayam, a ubiquitous dish during Lebaran.