Opor Ayam Lebaran.
Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam Lebaran yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam cuci bersih.
- Siapkan 1 butir untuk kelapa parut yg sedang.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok untuk lada biji.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 5 cm untuk kunyit,.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 5 cm untuk jahe.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan seujung sendok teh untuk Garam,.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk Royco ayam ,.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak.
- Anda perlu 1 liter untuk Air buat ngerebus ayamnya.
Langkah-langkah Opor Ayam Lebaran
- Rebus ayam hingga setengah empuk ya Bunda.
- Blender semua bumbu2 termasuk sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit dll sampai halus ya.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam yg sdh direbus tadi ya, masak hingga ayam empuk ya.
- Terakhir masukkan santan kentalnya masak bentar hingga mendidih ya, aduk terus ya bun, jg sampai santan pecah.
- Siap disajikan ya.