Resep: TomYum Seafood Terbaik

TomYum Seafood.

Anda dapat memiliki TomYum Seafood menggunakan 17 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan - Bahan TomYum Seafood

1. Anda perlu dari udang kupas, belah punggungnya.
2. Anda perlu dari cumi.
3. Siapkan dari ikan kakap fillet.
4. Menyiapkan dari jamur merang.
5. Siapkan dari serai.
6. Ini dari daun jeruk.
7. Siapkan dari lengkuas.
8. Anda perlu dari cabai rawit merah.
9. Menyiapkan dari kecap ikan.
10. Anda perlu dari garam.
11. Menyiapkan dari merica bubuk.
12. Ini dari gula pasir.
13. Menyiapkan dari air asam.
14. Siapkan dari minyak goreng.
15. Siapkan dari ebi.
16. Ini dari bawang putih.
17. Anda perlu dari cabai kering.

Langkah Demi Langkah TomYum Seafood

1. Lumuri udang, cumi dan ikan dengan 1/2 sdm air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Tumis ebi, bawang putih dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya.
3. Rebus kepala udang hingga menjadi kaldu, masukkan bumbu yang sudah diblender, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
4. Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur-jamuran yang sesuai dengan selera kita, bisa juga ditambahkan bihun ataupun sayur2an seperti brokoli atau sawi.
5. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan tomyum.