Balado Kentang Telur 🍛.
Anda dapat memasak Balado Kentang Telur 🍛 menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Balado Kentang Telur 🍛 yang benar.
Bahan-bahan Balado Kentang Telur 🍛
- Anda perlu 1 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda perlu 4 butir untuk telur ayam.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 cm untuk ruas lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk lada bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu jamur bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula.
- Siapkan secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
Langkah-langkah Balado Kentang Telur 🍛
- Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan. Untuk kentang dipotong dadu. Untuk telur ayam direbus sampai matang..
- Haluskan semua bumbu halus dengan cara diuleg atau diblender, terserah sesuai preferensi yaa. Oiya kalo mau lebih pedes bisa ditambahkan cabai sesuai selera..
- Goreng kentang dan telur seperti ini..
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi. Jika sudah tidak menyengat bau cabai dan warnanya mulai berubah, masukkan kentang dan telur. Aduk rata..
- Masukkan sedikit air, lalu taburkan lada, kaldu, gula dan garam. Aduk rata, kemudian masukkan kecap. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa jangan lupa..
- Sajikan dengan nasi panas. Balado kentang telur siap disajikan. Kalau saya tambahkan gorengan wkwk anaknya gabisa jauh dari gorengan❤️.