Abon sapi homemade. Video kali ini Bunda akan berbagi resep bikin Abon sapi enak dan gampang. Nonton videonya sampai selesai habis itu dijamin. Tanpa MSG untuk menu abon sapi merupakan salah satu makanan alami.
Semoga vidio ini dapat berguna juga bagi subscribers.
Jual ABON SAPI PEDAS dan RASA Original FRESH tanpa bahan pengawet ABON SAPI KAMI TERDAFTAR DI DINAS KESEHATAN P-IRT.
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Anda dapat memasak Abon sapi homemade menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon sapi homemade yang baik.
Bahan-bahan Abon sapi homemade
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan untuk BUMBU:.
- Anda perlu 100 cc untuk santan kental dan 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar sangrai.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 3 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk air jeruk nipis.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 buah untuk sereh, dimemarkan.
- Anda perlu 1 iris untuk lengkuas, dimemarkan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng utk menggoreng.
Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala. Daftar Isi: Resep Abon Sapi Rumahan Kering.
Step by step Abon sapi homemade
- Haluskan bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun jeruk dan air jerum nipis. Sisihkan..
- Potong daging bentuk pipih lebar. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai berubah warna lalu beri santan encer. Biarkan daging empuk. Tambahkan santan kental dan air jeruk. Setelah mendidih cicipi rasanya dan angkat dari api (kuah msh byk).
- Pisahkan daging dari kuahnya. Iris tipis potingan daging tersebut. Memarkan daging, lalu iris tipis dan kembali dimemarkan dan disuwir-suwir. Atau masukkan food processor dan proses..
- Setelah semua daging habis, rebus kembali bersama kuah tadi smp kering. Perhatikan rasa harus cukup manis dan gurih. Goreng daging tadi dalam minyak panas yang banyak (terendam) sampai kering dan berwarna kecoklatan..
- Peras hasil goreng an daging dengan alat khusus (sejenis alat utk memeras sari buah atau membuat pure) untuk mengeluarkan minyaknya, ini agar abon tahan lama. Setelah itu pisah-pusahkan daging memakai garpu untuk mendapatkan bentuk abon yg manis..
- Simpan dalam toples dan tutup rapat. Dari 1kg daging menghasulkan kira-kira sekitar 600 gr abon daging..
Dengan dimasak sampai kering dan disimpan di wadah rapat tertutup, olahan abon sapi ini bisa kamu simpan hingga selama satu bulan. Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi. Tetapi diantara beberapa macam abon tadi yang paling terkenal dan disukai oleh sebagian besar masyarakat kita adalah Resep Abon Sapi. Resep Abon Sapi Kering Sederhana Spesial Asli Enak Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade). Abon daging sapi merupakan makanan praktis bisa untuk campuran roti tawar, sebagai isi roti bakery.