(1:1) Kwetiaw Goreng & Kol.
Anda dapat membuat (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol yang benar.
Bahan-bahan (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol
- Anda perlu 400 gr untuk kwetiaw.
- Anda Membutuhkan 400 gr untuk kol (bisa ditambah).
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 2 batang untuk seledri.
- Siapkan 2 buah untuk cabai merah (sesuaikan selera atau skip).
- Siapkan 7 buah untuk cabe rawit (sesuaikan selera atau skip).
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk bubuk kaldu jamur/kaldu lain atau skip.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam halus.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
Instruksi (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol
- Potong-potong kol selebar kwetiau dan memanjang. Potong-potong daun bawang. Potong-potong seledri..
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan kol, tumis sampai kol matang tapi masih renyah. Tambakan merica, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata..
- Masukkan kwetiaw, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak sampai kwetiaw panas dan semua bahan tercampur..
- Test dan koreksi rasa. Matikan api dan pindahkan ke wadah saji..