Name: Ayam Bumbu Opor Kelem
Ingredients: 500 cc Air Kelapa; 1 ekor Ayam Kampung, potong2; 3 lembar Daun Salam; 2 batang Serai, memarkan; 4 lembar Daun Jeruk; 2 sdm Minyak Goreng; Bumbu Halus; 5 siung Bawang Putih; 12 siung Bawang Merah; 4 butir Kemiri, sangrai; 2 cm Lengkuas; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Merica

Ayam Bumbu Opor Kelem.

Anda dapat membuat Ayam Bumbu Opor Kelem menggunakan 14 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Bumbu Opor Kelem yang benar.

Bahan-bahan Ayam Bumbu Opor Kelem

Siapkan 500 cc untuk Air Kelapa.
Anda Membutuhkan 1 ekor untuk Ayam Kampung, potong2.
Anda perlu 3 lembar untuk Daun Salam.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk Serai, memarkan.
Anda perlu 4 lembar untuk Daun Jeruk.
Anda perlu 2 sdm untuk Minyak Goreng.
Anda perlu untuk Bumbu Halus.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Putih.
Anda perlu 12 siung untuk Bawang Merah.
Anda perlu 4 butir untuk Kemiri, sangrai.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk Lengkuas.
Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
Anda perlu 1/2 sdt untuk Gula Pasir.
Siapkan 1/4 sdt untuk Merica.

Step by step Ayam Bumbu Opor Kelem

Ungkep Air Kelapa, Ayam, Bumbu Halus, Daun Salam, Daun Jeruk dan Serai dengan api sedang hingga bumbu meresap..
Setelah bumbu meresap dan air hampir habis (hati2 jangan sampai gosong), kecilkan api. Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk. Angkat dan sajikan..