Ayam goreng lunak bumbu opor. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan.
Anda dapat memasak Ayam goreng lunak bumbu opor menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam goreng lunak bumbu opor yang benar.
Bahan-bahan Ayam goreng lunak bumbu opor
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 st untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 st untuk jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 ruas kecil untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk penyedap rasa (saya pake masako).
- Anda perlu 1 liter untuk air.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan Kemudian goreng daging ayam hingga setengah matang. Sementara itu kita haluskan bumbu ( bawang merah + bawang putih + kunyit. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
Instruksi Ayam goreng lunak bumbu opor
- Cuci bersih 1 ekor ayam kampung.
- Taruh di panci presto, masukan semua bumbu halus dan air.
- Masak dengan api sedang selama 3/4 jam.
- Matikan api, diamkan sampai dingin, sisihkan ayam ke wadah lain, siap digoreng (saya separuh saya goreng, separuhnya ditaruh di kulkas digoreng kapan saja).
- Sisa air dalam presto dimasak sampai air habis, bisa untuk bumbu kuning.
- Silakan mencoba.
Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.