Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
It is a kind of cake made mainly of coconut and other ingredients.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Anda dapat memasak Wingko Babat menggunakan 8 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Wingko Babat yang baik.
Bahan-bahan Wingko Babat
- Siapkan 200 gr untuk kelapa parut.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 bks untuk vanili bubuk.
- Siapkan 225 gr untuk tepung ketan.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 75 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk margarin.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu.
Langkah-langkah Wingko Babat
- Rebus santan dan gula pasir sampai gula larut, lalu masukkan margarin. Aduk sampai margarin nya larut.Lalu biarkan suhu ruang..
- Campur tepung ketan dengan kelapa parut, vanili dan garam, aduk rata..
- Lalu tuang santan yang sudah di rebus perlahan sambil diaduk rata..
- Siapkan cetakan kue cubit, (karna saya ga punya cetakan kue wingko) oles permukaannya dengan margarin, lalu panaskan di api kecil, dan tuang adonan, panggang sampai matang,lalu balik dan angkat, (api nya kecil aja, kalau besar angus kue nya).
- Kalau sudah matang, angkat kue wingko dan sajikan sebagai sajian berbuka puasa bagi berpuasa.Bagi yang tidak berpuasa bisa disajikan sebagai teman minum teh di sore hari..
Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai. Wingko Babat - Panduan cara membuat video resep wingko babat panggang mini ncc asli sajian sedap diah khas semarang lamongan paling manis serta sederhana bisa anda disini. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat! Wingko babat populer sebagai oleh-oleh lezat khas Semarang. Namun, kalau ditelusuri lebih jauh, wingko berasa sebenarnya berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur.