Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor untuk Ayam kampung,Potong sesuai selera & Rebus 7m + 30m + 7m.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kelapa,parut ambil santan 1200ml.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kara kecil.
- Anda perlu 1 bks untuk indafood opor ayam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh,memarkan.
- Siapkan Seruas untuk jari lengkuas,memarkan.
- Siapkan 1 sendok teh untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula Jawa,secukupnya.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap,secukupnyap.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 2 Bks untuk bumbu opor 500an.
- Anda Membutuhkan 3 untuk miri.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah yg besar.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Bawang merah goreng.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Instruksi Opor Ayam Kampung
- Ini dia bahannya.
- Masukan Ayam yang udah direbus kedalam panci,masukan santan.
- Masak bumbu halus & 1 Bks bumbu opor instan hingga harum,masukan lengkuas,sereh,daun salam & jeruk tumis hingga layu.
- Setelah bumbu Layu kemudian masukan kedalam Santan,masak hingga mendidih,kemudian masukan Gula,garam & penyedap,masak -+ 20 menit,Setelah itu tes rasa jika sudah pas masukan santan instan sambil diaduk supaya santan Ngak pecah.
- Setelah matang sajikan dengan bawang merah goreng & maaf ini foto hanya menyisakan ini saja sudah Habis😁😁.
Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.