Balado Kentang.
Anda dapat membuat Balado Kentang menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Balado Kentang yang benar.
Bahan-bahan Balado Kentang
- Anda perlu 3 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 4 pasang untuk jerohan ayam (hati+rempela).
- Siapkan 20 butir untuk telur puyuh.
- Siapkan 150 gr untuk udang.
- Siapkan 2 papan untuk petai.
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan :.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 ruas jari untuk laos.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk air asam jawa.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula jawa iris.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
Instruksi Balado Kentang
- Iris iris kentang, goreng. Rebus jeroan ayam, iris iris goreng sebentar. Rebus telur puyuh, goreng hingga berkulit. Goreng udang dan pete..
- Haluskan bumbu. Tumis dengan 3 sdm minyak goreng, masukan bumbu cemplung. Tambahkan gula, air asam jawa..
- Masukan isi balado. Tambahkan 100 ml air, masak hingga air mengering, koreksi rasa..