Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
It is a kind of cake made mainly of coconut and other ingredients.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Anda dapat membuat Wingko Babat menggunakan 8 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Wingko Babat yang baik.
Bahan-bahan Wingko Babat
- Siapkan 125 gr untuk tepung ketan putih.
- Anda perlu 250 gr untuk kelapa parut (setengah tua).
- Anda perlu 100 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu 1 sdt untuk vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk margarin.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu.
Langkah-langkah Wingko Babat
- Rebus santan bersama gula sampai gula larut dan mendidih. Masukkan margarin aduk rata hingga margarin mencair, angkat dan dinginkan..
- Campurkan tepung, kelapa parut, vanili bubuk, garam dan kuning telur aduk hingga rata..
- Tuang larutan gula, margarin dan santan ke dalam adonan tepung. Aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan ke dalam teflon yg sudah diolesi margarin (ibun pakai happy call). Gunakan api kecil sekali. Tutup teflon agar bagian atasnya cepat kesat sehingga mudah dibaliknya. Setelah matang angkat lalu dinginkan. Siap dipotong..
Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai. Wingko Babat - Panduan cara membuat video resep wingko babat panggang mini ncc asli sajian sedap diah khas semarang lamongan paling manis serta sederhana bisa anda disini. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat! Wingko babat populer sebagai oleh-oleh lezat khas Semarang. Namun, kalau ditelusuri lebih jauh, wingko berasa sebenarnya berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur.