Ayam woku / ayam rica. Seperti resep ayam rica rica, tingkat kepedasan resep woku ini nya memang masih dibawah levelnya. Walaupun kelihatannya berkuah sedikit kental, tetapi resep masakan ayam ini tidak menggunakan santan lho. Kalau cara membuat ayam woku ini sih tidak berbeda jauh dengan resep rica rica ayam.
Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca.
Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Anda dapat membuat Ayam woku / ayam rica menggunakan 12 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Ayam woku / ayam rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam woku / ayam rica
- Siapkan untuk Stngah kg ayam.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 2 buah untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Siapkan secukupnya untuk Kemanggi.
- Siapkan untuk Bahan halus :.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk Cabe merah besar.
- Siapkan untuk Cabe domba 5 buah (sesuai selera).
- Siapkan untuk Jahe, lengkuas,.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Langkah-langkah Ayam woku / ayam rica
- Rebus ayam sampai empuk tambahkan jahe setelah itu tiriskan dan goreng ayam sebentar.
- Halus kan smua bumbu halus.. dan tumis lalu masukkan daun jeruk daun salam dan sereh tunggu smpai harum.. masukkan ayam dan daun kemanggi beri sedikit air tmbah kan gula garam kaldu ayam penyedap biarkn sampai mnyusut. Tes rasa setelah pas siap d hidang kan.. 😘.
- Selamat menikmati ^^.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri.