Abon Daging Sapi. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala.

ABON ini terbuat dari daging sapi asli dan bahan pilihan. Abon in sudah sampai Negeri tetangga. Abon sapi merupakan salah satu divesifikasi produk olahan dari daging sapi. Anda dapat memasak Abon Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 13 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Abon Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Abon Daging Sapi

Siapkan 1 kg untuk daging sapi tanpa lemak.
Siapkan untuk Bumbu halus:.
Siapkan 1/4 potong untuk cabe besar buang bijinya.
Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
Siapkan 1 sdt untuk jinten.
Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 1 cm untuk kencur.
Anda perlu 1 cm untuk jahe.
Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
Siapkan untuk Tambahan;.
Anda perlu 1 cm untuk asam.
Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
Siapkan 2300 ml untuk air.
Anda Membutuhkan 100 gram untuk Gula pasir.
Anda perlu 1 bgks untuk Masako sapi (optional).
Anda perlu untuk Taburan:.
Siapkan untuk Bawang merah goreng.
Anda Membutuhkan untuk Bawang putih goreng.

Abon termasuk makanan yang disukai karena dapat dijadikan lauk dan mempunyai nilai gizi tinggi. Dalam menggoreng abon daging sapi, diperlukan sedikit trik dalam menggorengnya. pertamanya, gunakan minyak secukupnya supaya daging hasil gorengan tidak terlalu berninyak. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.

Instruksi Abon Daging Sapi

Potonglah daging dengan ukuran kurleb 3 cm,tinggi sekitar 0,5 cm.
Tumislah bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk dan sereh yang telah dimemarkan sampai aroma bumbu harum.
Masukkan daging dan campur aduklah dengan bumbu sampai merata.
Kemudian tambahkan air.
Tambahkan gula dan masako ketika kuah telah mendidih, lalu aduk hingga rata..
Rebuslah sampai daging empuk dan kuah tinggal sedikit, setelah itu angkat dan biarkan supaya dingin.
Kemudian daging ditumbuk dengan alu di lumpang atau dipukul-pukul dengan ulug-uleg diatas cobek sampai halus, dengan sesekali diberi sedikit air rebusan daging abon untuk mempermudah daging cepat halus..
Setelah daging halus lalu digoreng hingga kering (warna abon kecoklatan) dan biasanya saat matang berbunyi berisik (*jangan sampai hangus atau warna abon terlalu gelap)..
Lalu daging diangkat pake serok minyak, dimasukkan ke dalam wadah pres abon dengan bantuan sendok sampai agak penuh. Lalu diperas/ditekan hingga minyaknya keluar.
Setelah minyak telah keluar semua dari daging, abon lalu diacak-acak dengan garpu hingga bentuknya seperti kapas dan di letakkan di wadah yang luas seperti tempeh/ talam (apa ya bahasa indonesia nya).
Setelah abon dingin campurlah dengan remahan bawang merah-putih goreng.
Oya klo di rasa kurang manis, bisa ditambahi & campur rata dengan gula halus.
Simpan abon dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir.. Abon Daging Sapi Kering, Abon adalah salah satu menu makanan yang tergolong tahan lama dan tentunya tanpa bahan pengawet, sehingga anda tidak perlu khawatir untuk memakan menu abon. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Dibuka kesempatan sebagai Agen/ Reseller ABON IKAN TUNA DAN DAGING SAPI di Seluruh Indonesia Merk : PAS. Application of Beef, Chicken and Fish Shredded Recipes. главная страница » Приложения » Книги и справочники » Resep Abon Daging Sapi, Ayam dan Ikan.