Ayam rica rica khas manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.
Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng.
Anda dapat membuat Ayam rica rica khas manado menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam rica rica khas manado yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica khas manado
- Siapkan 1 ekor untuk ayam potong 16.
- Siapkan 2 ikat untuk kemangi.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 10 untuk bawang merah (di iris).
- Siapkan 1 untuk daun kunyit uk besar.
- Anda Membutuhkan 1 untuk daun pandan.
- Siapkan 5 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh.
- Siapkan 100 ml untuk air putih.
- Anda perlu untuk Bumbu yang di haluskan.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 30 untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 10 untuk cabe keriting.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 3 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Step by step Ayam rica rica khas manado
- 1 ekor ayam potong 16 dcuci bersih dlumuri jeruk nipis dan garam (goreng setengah matang).
- Siap kan minyak goreng tumis bawang merah yang sudah d iris sampai harum.
- Masukan bumbu yang sudah dhaluskan.
- Masukkan daun kunyit,daun pandan,daun jeruk,sereh aduk rata.
- Masukkan ayam 1 ekor kasih air aduk rata masuk kan daun bawang yang sudah diris 1cm aduk kembali terakhir masukkan kemangi aduk rata tunggu sampai air menyusut dan kering.
- Selamat mencoba.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.