Balado Udang Kentang.
Anda dapat memasak Balado Udang Kentang menggunakan 10 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Balado Udang Kentang yang benar.
Bahan-bahan Balado Udang Kentang
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk udang.
- Siapkan 3 buah untuk kentang.
- Anda perlu untuk Bumbu-bumbu.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah keriting (ditambah rawit jika suka pedas).
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
Instruksi Balado Udang Kentang
- Udang disiangi dibuang kepalanya lalu digoreng sebentar (begitu berubah merah langsung angkat biar dagingnya tetap berasa manis).
- Kentang dikupas, potong kotak2 lalu goreng.
- Untuk bumbu: cabe, bawang, garam diulek kasar lalu ditumis bersama daun jeruk lalu tambahkan kaldu bubuk. Setelah wangi dan sedikit berminyak masukkan udang dan kentang. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan.