Ayam Rica-rica.
Anda dapat memasak Ayam Rica-rica menggunakan 15 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica-rica yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 10 biji untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 biji untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bumbu iris:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah untuk serai (memarkan).
- Siapkan 100 ml untuk air.
- Anda perlu 1/2 untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk Garam.
Instruksi Ayam Rica-rica
- Bersihkan ayam. Kemudian ungkep.
- Goreng ayam, jangan sampe terlalu kering.
- Tumis bumbu iris..
- Masukkan bumbu halus, serei, daun jeruk..
- Tambahkan air.
- Masukkan garam..
- Koreksi rasa..
- Sambalkan ayam. Tunggu hingga meresap..