10. Ayam Rica-Rica. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Cara membuat masakan ayam rica rica.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Anda dapat memasak 10. Ayam Rica-Rica menggunakan 20 bahan dan 15 langkah demi langkah. Begini cara membuat 10. Ayam Rica-Rica yang benar.
Bahan-bahan 10. Ayam Rica-Rica
- Anda perlu 6 potong untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk Sereh.
- Siapkan 3 batang untuk Daun kemangi.
- Anda perlu 10 buah untuk Cabai merah.
- Siapkan 12 buah untuk Cabai rawit.
- Siapkan 6 buah untuk Rampai.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 1/2 siung untuk Bawang bombay.
- Anda Membutuhkan 1,5 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Kunyit bubuk.
- Anda perlu 2 buah untuk Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Garam kasar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Garam halus.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk Jeruk nipis (opsional).
- Anda perlu 300 ml untuk Air.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak kelapa.
Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. DID You make this ayam rica rica recipe?
Instruksi 10. Ayam Rica-Rica
- Siapkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
- Tambahkan 1/2 sdm garam kasar lalu haluskan bumbu.
- Geprek rampai, lengkuas, jahe, dan sereh.
- Iris cacah bawang bombay.
- Pisahkan daun kemangi dan batangnya kemudian cuci bersih.
- Siapkan minyak, goreng ayam hingga matang, kemudian tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan.
- Masukkan bumbu halus, rampai, lengkuas, jahe, dan sereh yang sudah digeprek.
- Masukkan 1/2 sdt kunyit bubuk, aduk rata.
- Masukkan 300 ml air, 1/2 sdt garam halus, 1/2 sdm gula pasir, dan 1/2 sdm kaldu jamur.
- Aduk rata hingga mulai mengental.
- Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata.
- Masukkan kemangi dan perasan 1/2 buah jeruk nipis, aduk rata.
- Tiriskan dan Ayam Rica-Rica siap dihidangkan.
Yes…I think most of Asians do like some form of chili in the meal. Ayam rica-rica merupakan olahan daging ayam yang digoreng dengan tambahan bumbu rica-rica yang pedas. Biasanya berwarna merah karena bumbu rica-rica dominan berbahan cabai merah yang menggugah selera. Banyak orang yang menyukai ayam rica-rica ini karena penampilan dan rasanya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.