Cara mudah Memasak Ayam Rica-Rica Terbaru

Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. What is Indonesian spicy chicken (ayam rica-rica)? Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam Rica-Rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam dipotong menjadi 14 bagian.
2. Siapkan 1 ruas untuk jahe, lengkuas.
3. Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis.
4. Siapkan 500 ml untuk air.
5. Siapkan untuk Bahan B (bahan yang dihaluskan).
6. Anda Membutuhkan 15 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 10 butir untuk cabai (sesuai selera).
8. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
10. Siapkan secukupnya untuk Daun jeruk, daun salam, sereh.
11. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula dan garam.
13. Anda perlu untuk Penyedap (boleh di skip).
14. Anda perlu 1 sendok teh untuk ketumbar.
15. Anda perlu 1 sachet untuk ladaku.

Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red.

Instruksi Ayam Rica-Rica

1. Haluskan bahan B, kalau saya di uleg biar rasanya makin sedap..
2. Tumis hingga harum, tambahkan air kemudian masukkan ayam dan semua bahan yang tidak di uleg..
3. Masak dengan api kecil agar ayam empuk.Tambahkan gula, garam, dan penyedap..
4. Masak sampai air menyusut dan koreksi rasa..
5. Ayam Rica-Rica siap dihidangkan..

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.