Kentang balado (mustofa). Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Dikombinasikan sama bumbu balado yang manis gurih enak banget , kentangnya renhah dan tidak melempem. *ada tips dan trick agar kentang tidak melempem setelah digoreng.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Balado Ijo Enak, Makan Ketupat Jadi Makin Nikmat.
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak.
Rendam kentang dalam air dicampur dengan beberapa bahan diatas.
Anda dapat memasak Kentang balado (mustofa) menggunakan 9 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kentang balado (mustofa) yang baik.
Bahan-bahan Kentang balado (mustofa)
- Anda perlu 1/2 kg untuk Kentang.
- Anda perlu 7 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 4 buah untuk Cabe merah.
- Siapkan 8 buah untuk Cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis / air cuka.(1 sendok teh) better pakai jeruk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Gula.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur/ayam/sapi secukup nya sesuai selera.
Tunggu beberapa saat kemudian angkat dan tiriskan. Ke'BaL alias Kentang Balado adalah cemilan makanan sehat dari olahan kentang pilihan yang dikombinasi. Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Step by step Kentang balado (mustofa)
- Kupas kentang bersih..
- Serut dengan sebutan kentang. Dimasukan kedalam wadah isi air. Lalu cuci bersih sampai tidak ada buih dan air bening.
- Tiriskan kentang sampai kering..
- Siapkan minyak goreng. Dan panas kan hingga benar benar panas. Masukan kentang dan ratakan di wajan. Jangan di aduk aduk atau bolak balik..
- Jika bagian pinggir mulai kering balik kentang sisi sebelah nya. Hingga kering. Lalu di pisahkan menggunakan garpu. Dan goreng hingga kuning atau tidak ada buih lagi.
- Haluskan bawang putih. Dan cabe. Tumis dengan minyak dan api sedang (cenderung kecil), setelah tanak masukan gula garam dan penyedap dan perasan air jeruk nipis. Aduk sebentar..
- Masukan kentang ke dalam bumbu. Aduk rata..
- Setelah tercampur matikan kompor. Dinginkan dan masukan ke wadah kedap udara ya..
Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Menjalankan usaha sambal kering kentang ini sangat mudah siapa pun dapat menggeluti bisnis Oleh karena itu silahkan disimak dengan baik info usaha sambal kering kentang sebagai berikut Nama Menu : Nasi Laris Telur Balado. Resep telur balado ini termasuk salah satu resep yang paling simpel untuk dipraktekkan. Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.