Cara Memasak Kentang Balado ala Warteg Terbaru

Kentang Balado ala Warteg.

Anda dapat membuat Kentang Balado ala Warteg menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Kentang Balado ala Warteg yang baik.

Bahan-bahan Kentang Balado ala Warteg

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang.
2. Anda perlu 2 buah untuk wortel.
3. Siapkan Seruas untuk jari lengkuas.
4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu Sejumput untuk lada.
6. Siapkan Secukupnya untuk gula merah.
7. Siapkan Secukupnya untuk garam.
8. Anda Membutuhkan Sedikit untuk air.
9. Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
11. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
13. Siapkan 15 buah untuk cabe merah keriting.
14. Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit.

Step by step Kentang Balado ala Warteg

1. Kupas kentang dan wortel. Potong-potong kentang dan wortel bentuk dadu. Lalu cuci bersih. Sisihkan..
2. Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan potongan kentang. Goreng dengan api sedang. Jangan dibolak-balik. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, daun salam, lada, gula, garam, dan air. Aduk rata..
4. Masukan kentang dan wortel. Masak hingga bumbu sedikit menyusut..