ads/auto.txt Resep: Abon Ikan Tuna Terlengkap

Resep: Abon Ikan Tuna Terlengkap

Panduan Mudah Cara Memasak.

Abon Ikan Tuna. Ya sesuai dengan namanya, abon ikan tuna ini adalah jenis makanan awetan yang terbuat dari ikan tuna yang diberi bumbu, dan diolah dengan cara perebusan, penyeratan, dan penggorengan. Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui.

Abon Ikan Tuna Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat. Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Laporan Teknologi Pengolahan Abon Ikan Tuna. Anda dapat memasak Abon Ikan Tuna menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Abon Ikan Tuna yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan Tuna

  1. Anda perlu 500 gram untuk daging ikan tuna segar.
  2. Anda perlu 8 sdm untuk air.
  3. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  4. Siapkan 1 lembar untuk asam kandis.
  5. Anda perlu 1/2 ibu jari untuk jahe.
  6. Siapkan 7 siung untuk Bawang merah.
  7. Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang putih.
  8. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam/ daun kari.
  9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
  10. Anda Membutuhkan 500 ml untuk Santan.
  11. Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
  12. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk lada putih bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt untuk jintan bubuk.

Umumnya abon ikan dibuat dari daging ikan cakalang, tongkol, tuna, lele, patin dan ikan cucut, akan tetapi di dalam pembahasan ini kita. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.

Instruksi Abon Ikan Tuna

  1. Daging ikan dibersihkan dan direbus dengan garam, asam kandis, dan sedikit air. Setelah separuh masak, ikan diangkat dan didinginkan..
  2. Daging ikan disuir kasar dan dipisahkan dari tulangnya (jika ada tulang)..
  3. Daging digoreng dengan hingga kering kecoklatan kemudian diangkat dan ditiriskan.
  4. Masak santan dengan penambahan daun salam serta bumbu halus/ ulek (bawang merah, Bawang putih, garam dan jahe). Bumbu santan dimasak sampai terbentuk kari kental berminyak (kalio)..
  5. Daging ikan goreng dimasukan ke dalam bumbu kari kental..
  6. Ditambahkan kecap, merica, ketumbar dan jintan bubuk. Dan taburkan sejumput garam bila ingin rasa abonnya terasa garamnya..
  7. Masak hingga mengering dengan api kecil..
  8. Abon ditiriskan/ dipress dari minyaknya agar abon terlihat lebih kering. (ready to serve).

Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal. Usaha abon ikan tuna ini bisa dijalankan dengan menyewa tempat yang sesuai supaya kegiatan usaha bisa berjalan dengan mudah. Jika masih memproduksi abon ikan tuna dalam skala kecil maka. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan.