Wingko babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
It is a kind of cake made mainly of coconut and other ingredients.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Anda dapat membuat Wingko babat menggunakan 7 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Wingko babat yang benar.
Bahan-bahan Wingko babat
- Siapkan 500 gr untuk tepung ketan.
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 600 gr untuk kelapa parut.
- Anda perlu 200 ml untuk santan (kurleb, diukur sesuai kekentalan adonan).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk vanilli.
- Anda perlu untuk Margarine untuk dioles di cetakan.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko Babat - Panduan cara membuat video resep wingko babat panggang mini ncc asli sajian sedap diah khas semarang lamongan paling manis serta sederhana bisa anda disini.
Step by step Wingko babat
- Campurkan dalam baskom tepung ketan, kelapa parut, gula, garam, vanilli, aduk rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan. Jangan terlalu keras dan jangan terlalu cair.
- Apabila menggunakan cetakan kue lumpur setiap adonan mau dimasak olesi cetakan dengan margarine, lalu masak dengan api kecil, bolak balik hingga matang.
Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat! Wingko babat populer sebagai oleh-oleh lezat khas Semarang. Namun, kalau ditelusuri lebih jauh, wingko berasa sebenarnya berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur.