Tom Yum Goong.
Anda dapat memiliki Tom Yum Goong menggunakan 15 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan - Bahan Tom Yum Goong
- Menyiapkan dari Udang peci [pisahkan kepala & kulitnya tuk membuat kaldu udang].
- Menyiapkan dari Seafood frozen.
- Siapkan dari jamur tiram.
- Ini dari Pokchoy.
- Anda perlu dari cabai rawit merah.
- Siapkan dari baput [rajang].
- Menyiapkan dari bamer [rajang].
- Anda perlu dari serai [rajang].
- Anda perlu dari lengkuas [rajang].
- Siapkan dari tomat merah [potong jadi 8 bagian].
- Anda perlu dari tomat hijau [potong jadi 8 bagian].
- Ini dari Daun jeruk [robek-robek].
- Siapkan dari Jeruk nipis [air perasan jeruk nipis].
- Ini dari kecap asin.
- Menyiapkan dari air.
Langkah Demi Langkah Tom Yum Goong
- Rendam jamur dengan air & garam. Bila masih berbau kayu, kukus kurleb 10 menit. Panaskan minyak di panci tumis kepala & kulit udang hingga berubah warna [orange]..
- Bila kepala udang sudah berubah warna masukkan air. Rebus selama 5 menit/mendidih, sambil sesekali dibuang buih-buih [spam] dari kepala udang. Setelah 5 menit angkat/buang kepala & kulit udang. Lalu masukkan baput, bamer, serai, lengkuas]. Masak hingga mendidih kembali..
- Masukkan jamur masak hingga mendidih kembali. Lalu masukkan jeruk nipis, cabai rawit merah. Masukkan tomat hijau, tomat merah. Masak hingga mendidih kembali..
- Masukkan udang, masak kurleb 2 menit/udang berubah warna. Masukkan sawi, masak sampai layu. Masukkan seafood frozen & kecap asin masak selama 2 menit. Matikan api kompor lalu beri perasan jeruk nipis sesuai selera..
- Tom Yum Goong siap disajikan & disantap..