Wingko Babat.
Anda dapat memasak Wingko Babat menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Wingko Babat yang baik.
Bahan-bahan Wingko Babat
- Siapkan 150 gr untuk tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr untuk tepung tapioca.
- Anda perlu 400 gr untuk kelapa parut setengah tua,kukus.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 sdt untuk vanili bubuk.
- Anda perlu 300 ml untuk santan kental, rebus dg daun pandan, hangat.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 btr untuk telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng atau margarin cair.
Step by step Wingko Babat
- Siapkan semua bahan..
- Campur dlm wadah tepung ketan, tapioca,kelapa parut, gula, vanili, garam. Aduk semua bahan menggunakan tangan yg sdh di cuci bersih sambil di remas2 hingga tercampur rata..
- Tuangkan santan hangat sedikit2, dg tetep di aduk menggunakan tangan, sambil di remas2 supaya gula larut Dan adonan tercampur rata. Masukkan telur Dan minyak/ margarin cair, aduk hingga adonan wingko tercampur rata Dan kental. Kmd panggang, bs dg happycall, Teflon atau di oven..
- Note: jika di rasa saat menuang santan kekentalan sdh pas jgn di hbskan semua air santannya..