Tom Yum Simple.
Anda dapat memiliki Tom Yum Simple menggunakan 18 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan - Bahan Tom Yum Simple
- Anda perlu 500 ml dari air.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Menyiapkan 2 buah dari cabe merah keriting.
- Menyiapkan dari (jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera).
- Siapkan 3 butir dari kemiri.
- Siapkan sedikit dari lengkuas & jahe.
- Siapkan 2 batang dari serai (tapi tadi aku hanya pakai 1 batang).
- Menyiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt dari ebi kering.
- Menyiapkan 1 sdm dari saos tiram.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur (tapi tadi aku pake royco ayam).
- Anda perlu 1 sdt dari kecap asin.
- Menyiapkan 1 sdt dari gula.
- Menyiapkan 1 sdt dari minyak wijen.
- Siapkan 1/4 buah dari jeruk nipis (sesuai selera).
- Ini dari Aneka isian (bakso ikan, tofu, jamur tiram, jamur enoki,dll).
- Anda perlu dari tomat (optional, tadi aku tidak pakai).
Instruksi Tom Yum Simple
- Haluskan bawang merah & putih, cabe merah keriting & rawit, kemiri, jahe, lengkuas.
- Tumis bumbu halus tadi bersama serai, daun jeruk, ebi kering hingga matang.
- Masukkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih kuah disaring (tapi ebinya aku ambil lagi terus aku masukin ke kuahnya. sayang soalnya hheee).
- Masukkan saos tiram, kecap asin, kaldu bubuk, gula, garam (tes rasa).
- Masukkan aneka isian & tomat (opsional), masak hingga matang.
- Matikan api, tambahkan jeruk nipis peras & minyak wijen.