Wingko Babat.
Anda dapat memasak Wingko Babat menggunakan 8 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Wingko Babat yang baik.
Bahan-bahan Wingko Babat
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk kelapa parut muda (me = setengah tua).
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung beras ketan.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk vanilli bubuk.
- Anda Membutuhkan sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 30 gr untuk margarine (cairkan).
Step by step Wingko Babat
- Campur gula dan telur, aduk rata sampai gula larut. tambahkan garam dan vanilli bubuk aduk rata.
- Masukkan secara bertahap, kelapa parut, tepung ketan dan air. aduk sampai rata.
- Masukkan margarine cair. aduk rata sampai margarine benar2 tercampur ke dalam adonan.
- Panaskan teflon (saya pakai cetakan kue lumpur/terbul mini). tuang 1-2 Sdm adonan. tunggu sampai bagian bawahnya kering/matang lalu balik. tunggu sisi bawahnya matang juga lalu angkat dan sajikan.