Sup Tom Yam. Tom Yum Soup. featured in Immunity-Boosting Foods. This truly authentic Tom Yum Soup Recipe is straight from our travels to Southeast Asia this summer. Often called Thai Hot and Sour Soup.
Anda dapat memasak Sup Tom Yam menggunakan 25 bahan dan 3 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan - Bahan Sup Tom Yam
- Siapkan dari Bahan.
- Anda perlu dari udang, kupas kulitnya.
- Menyiapkan dari bakso ikan, belah dua.
- Siapkan dari tahu putih, potong kotak.
- Siapkan dari sawi putih.
- Menyiapkan dari jamur kuping.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Menyiapkan dari bawang merah.
- Ini dari bawang putih.
- Ini dari terasi, bakar.
- Siapkan dari cabai rawit merah.
- Ini dari cabai kriting.
- Menyiapkan dari Bumbu tambahan.
- Menyiapkan dari serai bagian putih, geprek.
- Siapkan dari lengkuas, geprek.
- Ini dari jahe, geprek.
- Menyiapkan dari daun salam, robek.
- Siapkan dari daun jeruk, robek.
- Menyiapkan dari jeruk nipis, peras airnya.
- Menyiapkan dari asam jawa, larutkan dengan semangkuk air.
- Menyiapkan dari air.
- Ini dari kecap ikan.
- Siapkan dari kaldu jamur.
- Siapkan dari garam.
- Anda perlu dari minyak untuk menumis.
Langkah Demi Langkah Sup Tom Yam
- Tumis bumbu halus, serai,lengkuas,jahe, daun salam dan daun jeruk, hingga bumbu agak kering, tambahkan udang, tumis hingga aroma udangnya tercium.
- Tambahkan air asam jawa, perasan jeruk nipis, kecap ikan, kaldu jamur, garam, serta air tambahan, koreksi rasa, sesuaikan dengan selera asam, asin dan pedas. Kalau mau lebih asin tambahkan garam, kalau kurang asam tambahkan perasan jeruk nipis, kalau kurang pedas, cemplungin aja beberapa buah rawit, pas mau dimakan baru digerus. Tapi kalau terlalu asam/asin tambahkan air, pokoknya sesuaikan selera aja. Kalau diresep sesuai selera saya😅.
- Cemplungin bakso ikan, jamur, sawi putih dan tahu, rebus hingga mendidih, selesai deh😊.