Resep: Ayam Rica Rica Pedas Manis Terbaru

Ayam Rica Rica Pedas Manis. Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.

Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Resep Masakan Indonesia - Ayam rica - rica merupakan salah satu kuliner yang sudah sangat terkenal di indonesia. Anda dapat memasak Ayam Rica Rica Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Rica Rica Pedas Manis yang benar.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica Pedas Manis

1. Siapkan 8 potong untuk ayam (cuci bersih dan sudah dipotong kecil).
2. Anda perlu untuk Jeruk nipis.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu geprek :.
4. Siapkan 1 Ruas untuk Jahe.
5. Anda perlu 1 Ruas untuk Lengkuas.
6. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung :.
8. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
9. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk kecil daun jeruk.
10. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai rawit cemplung.
11. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
12. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
13. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai merah besar.
15. Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit merah.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit (boleh pake kunyit bubuk).
17. Anda perlu 2 buah untuk kemiri (yang sudah di sangrai).

Masakan asal manado ini memang mempunyai ciri khas tersendiri dengan rasanya yang manis - manis pedas membuat makanan ini begitu akrab dikalangan pecinta kuliner. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Step by step Ayam Rica Rica Pedas Manis

1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 - menit lalu bilas..
2. Beri garam dan kunyit bubuk sedikit / seperlunya ke seluruh ayam sambil di pijat. Setelah itu goreng setengah matang agar berteksture kulitnya. (Aku lebih suka agak coklat matang).
3. Tumis bumbu halus disusul dengan bumbu geprek serta bumbu cemplung Aduk hingga layu dan wangi..
4. Setelah wangi dan matang masukan air secukupnya tambah garam, gula dan kaldu jamur secukupnya..
5. Setelah mendidih masukan ayam aduk hingga rata dan menyerap.
6. Cicipii (ya kalau puasa kira kiraa aja hhahaha).. lalu siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng biar makin nikmat...

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado. Ayam adalah makanan yang menjadi favorit banyak orang. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.