Resep: Abon ikan cakalang Terlengkap

Abon ikan cakalang. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Klasifikasi Ikan Cakalang - Ikan cakalang termasuk ikan perenang yang cepat dan juga mempunyai pola makan tidak teratur atau rakus. Ikan cakalang juga hidup bergerombol atau membentuk suatu.

Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas. Anda dapat membuat Abon ikan cakalang menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Abon ikan cakalang yang baik.

Bahan-bahan Abon ikan cakalang

1. Anda Membutuhkan 5 potong untuk ikan cakalang.
2. Anda perlu 10 pcs untuk bawang Merah.
3. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
4. Siapkan 1 ikat untuk daun bawang.
5. Anda Membutuhkan sedikit untuk jahe.
6. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda Membutuhkan 1 untuk daun serai.
8. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
9. Siapkan 20 bh untuk Lombok besar.
10. Anda Membutuhkan 15 buah untuk Lombok kecil (tergntung selera).
11. Siapkan Sedikit untuk Kemiri kalau minat tp saya tidak pake.
12. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
13. Siapkan Sedikit untuk totole/penyedap makanan1-2sdm(sesuai,selera).
14. Siapkan Sedikit untuk asem jawa.
15. Anda perlu Sedikit untuk gula Merah -halus.
16. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.

Pada umumnya abon ikan dapat dibuat dari daging ikan cakalang/ikan tongkol, ikan tuna dan ikan cucut. Bila menggunakan ikan cucut, setelah ikan disiangi kemudian dipotong-potong, sebaiknya. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang.

Instruksi Abon ikan cakalang

1. Bersihkan semua ikan dari tulang menjadi bentuk abon.
2. Bersihkan semua bumbu dan ditumpuk semuanya(diblender).
3. Panaskan Minyak taruh ikan yang sudah dibentuk abon lalu ditiriskan.
4. Simpan bumbu semua dan setelah semua kecoklatan.
5. Ditaruh abon,yang sudah,dikeringkan didalam wajan yang berisi bumbu siapkan,tempat toples atau untuk makan keluarga dan jualan.
6. Goreng ikan yang telah disuir jadi abon.

Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan. Abon favorit penggemar produk Dapur Sehati loh. Tersedia Tuna Original dan Abon cakalang mempunyai rasa gurih yang khas banget. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon Ikan Cakalang - Made from actual shredded Cakalang's fish.