Cara Meracik Ayam rica2 daun kemangi Terbaru

Ayam rica2 daun kemangi. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara.

Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Anda dapat membuat Ayam rica2 daun kemangi menggunakan 23 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Ayam rica2 daun kemangi yang baik.

Bahan-bahan Ayam rica2 daun kemangi

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam potong2.
2. Siapkan 1 sdm untuk garam.
3. Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
4. Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
5. Anda perlu 1 ikat untuk daun kemangi.
6. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
7. Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
8. Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
9. Siapkan 4 untuk bawang merah, iris.
10. Anda perlu 200 ml untuk air.
11. Anda perlu untuk Bumbu halus.
12. Anda perlu 8 untuk bawang merah.
13. Anda perlu 3 untuk bawang putih.
14. Siapkan 8 untuk cabai rawit merah.
15. Anda perlu 6 untuk cabai merah.
16. Anda Membutuhkan 3 untuk kemiri.
17. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
18. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
19. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
20. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
21. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
22. Siapkan untuk Garam sckp nya.
23. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap.

Lanjut masukan "Bumbu Halus", "Daun Kunyit", "Daun Pandan", "Daun Jeruk, "Serai" dan "Jahe" geprek. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah. Untuk anda yang bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja.

Instruksi Ayam rica2 daun kemangi

1. Masukkan ayam ke dalam wadah. Taburi garam dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan ±15 menit..
2. Panaskan minya untuk menggoreng, lalu goreng ayam hingga ½ matang, sisihkan..
3. Panaskan minyak untuk menumis. Stelah panas masukkan bawang iris..
4. Setelah harum masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai..
5. Setelah bumbu harum, masukkan ayam, lalu aduk rata sebentar..
6. Lalu tuangkan 200ml air. Masukkan garam dan penyedap..
7. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, lalu masukkan daun kemangi..
8. Koreksi rasa, angkat lalu sajikan..

Daun kemangi memang terkenal dapat membuat makanan beraroma sedap. Ayam rica-rica memang umumnya menggunakan daun kemangi untuk menyedapkan rasanya juga. Ingin coba memasak ayam rica-rica kemangi yang lezat? Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas yg telah di memarkan, cabe rawit, dan juga daun jeruk hingga tercium bau dan bumbu berwarna kecoklatan.