Udang Kentang Balado.
Anda dapat membuat Udang Kentang Balado menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Udang Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Udang Kentang Balado
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk udang sedang.
- Siapkan 500 gram untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1/2 jempol untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 15 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula, royco.
Step by step Udang Kentang Balado
- Kupas kentang lalu potong dadu, cuci hingga bersih, tiriskan lalu goreng hingga mateng..
- Bersihkan udang (buang kepala dan buntut) lalu cuci dan tiriskan..
- Rebus semua bumbu halus, angkat, tiriskan dan blender..
- Siapkan kuali dan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus yg telah di blender beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, aduk hingga mateng, masukkan udang, tambahkan air secukupnya masukkan garem, gula, royco, aduk hingga sedikit asat, lalu masukkan kentang. Siap di hidangkan..