Balado Kentang + Teri.
Anda dapat memasak Balado Kentang + Teri menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Balado Kentang + Teri yang benar.
Bahan-bahan Balado Kentang + Teri
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk Kentang.
- Siapkan 100 gram untuk ikan teri jengki, belah dua dan buang duri tengahnya.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah 🌶️ keriting.
- Siapkan 10 buah untuk cabe rawit merah 🌶️.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk tomat merah 🍅.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, digeprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Instruksi Balado Kentang + Teri
- Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong dadu..
- Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga kuning kecoklatan, kemudian tiriskan..
- Cuci bersih ikan teri, goreng hingga garing..
- Haluskan cabe merah, rawit merah, bawang merah bawang putih dan tomat merah..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek..
- Setelah bumbu harum, masukkan kentang dan teri goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan..