Ayam rica rica kemangi 🍗. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Anda dapat membuat Ayam rica rica kemangi 🍗 menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam rica rica kemangi 🍗 yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica rica kemangi 🍗
- Anda perlu untuk Ayam.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 2 untuk kemiri.
- Siapkan untuk Cabe rawit.
- Siapkan untuk Cabe keriting.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk Sereh.
- Siapkan untuk Daun kemangi.
- Anda perlu untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa (masako).
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Langkah-langkah Ayam rica rica kemangi 🍗
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian rebus ayam sampai matang.
- Bikin bumbu halus yang ditumis, ulek bawang merah, bawang putih, garam, jahe,kunyit,kemiri,cabe rawit,cabe keriting,merica,dan tomat.
- Masukkan bumbu halus lalu tumis bersama sereh salam dan daun jeruk.
- Setelah bumbu harum masukkan ayam dan terakhir daun kemangi lalu tambahkan air secukupnya beri gula dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai airnya sedikt lalu sajikan.
DID You make this ayam rica rica recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real! Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.