Telur Kentang Balado Padang.
Anda dapat membuat Telur Kentang Balado Padang menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Telur Kentang Balado Padang yang benar.
Bahan-bahan Telur Kentang Balado Padang
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk telur rebus (biasa setelah dikupas kulitnya trus digoreng hingga berkulit, saya ngga :)).
- Siapkan 8 buah untuk kentang ukuran sedang (potong).
- Siapkan 100 gr untuk cabe keriting /sesuai selera.
- Siapkan 200 gr untuk bawang merah.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk kaldu bubuk (optional).
- Anda perlu untuk jeruk sambal (optional).
- Siapkan secukupnya untuk minyak goreng.
Step by step Telur Kentang Balado Padang
- Siapkan telur dan kentang. Untuk telur setelah di kupas bila suka boleh digoreng hingga berkulit. Tapi saya lebih suka tidak digoreng lagi. Kentang kupas kemudian dipotong potong..
- Goreng kentang, sisihkan..
- Uleg atau blender bahan cabe/ balado. Kemudian ditumis dengan minyak (agak banyak). Tambahkan garam. Masak hingga keluar minyaknya. Tambahkan kaldu bubuk bila suka..
- Setelah api dinatikan, tambahkan perasan jeruk sambal. kemudian buang sisa minyak..
- Masukkan kentang dan telur. Gaul jadi satu. Telur Balado siap dihidangkan..