Ayam Rica-Rica.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica menggunakan 6 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Rica-Rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica
- Anda perlu 1/4 kg untuk daging ayam.
- Siapkan untuk Cabai merah besar, cabai rawit.
- Anda perlu untuk Bubuk ketumbar dan kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah dan putih.
- Siapkan untuk Garam, gula, kecap.
- Anda perlu untuk Daun jeruk, daun salam, sereh, jahe.
Step by step Ayam Rica-Rica
- Siapkan bumbu"nya terlrbih dahulu.. cuci sampai bersih.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil kemudian rebus sampai mendidih dan ayam empuk.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe.
- Tumis bumbu halus, dengan daun jeruk, salam, sereh, dan jahe yg sudah digeprek. Tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap, koreksi rasa.
- Masukkan ayam kedalam bumbu, beri air secukupnya.
- Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap, tutup wajan.
- Kemudian sajikaannn.