Resep: Ayam Rica-rica Terlengkap

Ayam Rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Anda dapat memasak Ayam Rica-rica menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica-rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam Rica-rica

1. Siapkan 500 g untuk ayam.
2. Anda perlu 1 ikat untuk kemangi.
3. Siapkan 6 untuk daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 1 untuk daun pandan.
5. Anda perlu 1 untuk bawang daun.
6. Siapkan 5 untuk bawang merah.
7. Siapkan untuk bawang bombay.
8. Anda perlu untuk lengkuas.
9. Siapkan untuk jahe.
10. Siapkan untuk Bumbu halus :.
11. Siapkan 4 untuk bawang putih.
12. Anda perlu 3 untuk kemiri.
13. Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah.
14. Siapkan 1 untuk cabe hijau.
15. Siapkan untuk garam.
16. Siapkan untuk gula putih.
17. Siapkan untuk royco ayam.
18. Siapkan untuk ladaku.
19. Anda perlu untuk air.
20. Siapkan secukupnya untuk minyak goreng.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Langkah-langkah Ayam Rica-rica

1. Goreng ayam terlebih dahulu sampai setengah matang.
2. Lalu haluskan bumbu, dan masak smpai wangi masukan semua bahan dan ayam diamkan smpai air nya surut dan meresap ke dalam ayam.
3. Angkat lalu sajikan.

Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.