Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
It is a kind of cake made mainly of coconut and other ingredients.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Anda dapat memasak Wingko Babat menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Wingko Babat yang benar.
Bahan-bahan Wingko Babat
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk kelapa parut.
- Anda perlu 150 gr untuk tepung ketan.
- Anda perlu 200 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 1 btr untuk telur, kocok.
- Anda perlu 150 gr untuk santan.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk vanili (sy pakai cair).
- Anda Membutuhkan untuk minyak kelapa untuk olesan loyang.
- Anda perlu 2 sdm untuk biji wijen, sy tidak pakai.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu.
Step by step Wingko Babat
- Panaskan lebih dulu oven ke 180 Celcius. Lapisi loyang kue persegi 18x18x4 dengan kertas roti, olesi dengan minyak kelapa (atau mentega / minyak) dan sisihkan..
- Campur kelapa parut, tepung beras ketan, gula, dan garam. Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan santan dan vanili, aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang..
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Total lama memanggang selama sekitar 50 menit (sy 70 menit, tergantung oven masing2). Awal memanggang saya taruh pada rak bagian atas, selama 50 menit. Setelah atas kue berwarna coklat keemasan, lalu loyang saya pindah di rak paling bawah, selama 20 menit. Panggang hingga bagian bawah matang. Setelah matang, matikan oven..
- Keluarkan kue dari oven, dinginkan. Lalu keluarkan kue dari loyang, kelupas kertasnya pelan2 agar kulit kue tidak ikut terkelupas. Potong2 sesuai selera..
Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai. Wingko Babat - Panduan cara membuat video resep wingko babat panggang mini ncc asli sajian sedap diah khas semarang lamongan paling manis serta sederhana bisa anda disini. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat! Wingko babat populer sebagai oleh-oleh lezat khas Semarang. Namun, kalau ditelusuri lebih jauh, wingko berasa sebenarnya berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur.