Name: Kwetiaw Goreng
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 bungkus Kwetiaw Basah; 1 butir Telur; 5 buah bakso (bagi 4 stp butirnya); 3 siung Bawang Putih (iris tipis); Secukupnya Lada; Secukupnya sambal (saya pakai sambal bakso jadi “pazar”); Secukupnya Saus Tiram; Secukupnya Kecap Asin; Secukupnya Kecap Manis Jamur; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya gulgar

Kwetiaw Goreng.

Anda dapat membuat Kwetiaw Goreng menggunakan 11 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Kwetiaw Goreng yang baik.

Bahan-bahan Kwetiaw Goreng

Anda perlu 1 bungkus untuk Kwetiaw Basah.
Anda perlu 1 butir untuk Telur.
Anda Membutuhkan 5 buah untuk bakso (bagi 4 stp butirnya).
Anda perlu 3 siung untuk Bawang Putih (iris tipis).
Siapkan Secukupnya untuk Lada.
Anda perlu Secukupnya untuk sambal (saya pakai sambal bakso jadi “pazar”).
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Saus Tiram.
Anda perlu Secukupnya untuk Kecap Asin.
Anda perlu Secukupnya untuk Kecap Manis Jamur.
Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Anda perlu Secukupnya untuk gulgar.

Langkah-langkah Kwetiaw Goreng

Cuci bersih kwetiaw, tiriskan. Siapkan pan, masukkan sedikit minyak, telur dan bakso. Aduk/orak arik telur, angkat dan sisihkan.
Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak, bawang putih, dan sambal. Tumis sebentar. Masukkan kwetiaw, saus tiram, kecap asin, kecap manis jamur, gulgar dan lada. Aduk rata dan masukkan orak arik telur dan bakso. Test rasa. Tambahkan air sedikit saja apbl dirasa perlu. Aduk/tumis sampai kwetiaw matang/lunak. Angkat dan hidangkan.