Ayam rica pandan simple. Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Saya baru pertama kali buat dan makan ayam pandan ini. Rasanya sedap dan sedikit berempah bagi saya.
Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk purut, aduk hingga matang dan berbau harum.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Anda dapat membuat Ayam rica pandan simple menggunakan 11 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam rica pandan simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica pandan simple
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam cuci bersih.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun pandan ikat sampul.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Cabe sesuai selera ya Bun 🙏.
- Siapkan untuk Air tuk rebus ayam.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Instruksi Ayam rica pandan simple
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam sampai bagian luarnya agak kecoklatan atau kering. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus + jahe + daun pandan sampai harum lalu + ayam+garam dan penyedap rasa+ air secukupnya untuk ungkep ayam sampai bumbu meresap ya Bun, cek rasa. Angkat dan sajikan.
Ayam yang diperap dengan Rempah istimewa dan dibalut dengan daun Pandan Wangi. Ayam Pandan Firmaz diperap bersama rempah ratus serta halia dan serai yang dikisar halus untuk memberikan rasa yang lebih uummpphh. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Resepi Ayam Pandan ini pasti akan membuat anda terliur kerana aroma pandan pasti akan membuatkan dapur anda harum semerbak. Bukan itu sahaja, daging ayam juga diperap terlebih dahulu dengan sos tiram, minyak bijan, kicap cair yang menambahkan rasa kepada ayam.